Schnelle Mayonnaise mit dem Pürierstab
Diese einfache Mayonnaise ist schnell und unkompliziert mit einem Pürierstab hergestellt. Ideal für Sandwiches, Salate oder als Dip.
Vorbereitungszeit
5Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Senf
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Ei, Zitronensaft, Senf und Salz in einen hohen Becher geben.
Schritt 2
Den Pürierstab bis zum Boden des Bechers setzen und das Öl hinzufügen.
Schritt 3
Den Pürierstab einschalten und langsam nach oben ziehen, bis die Mayonnaise emulgiert ist.
Schritt 4
Die Mayonnaise abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Zitronensaft hinzufügen.