Waldmeistersirup selbst gemacht
Ein erfrischender und aromatischer Sirup aus frischem Waldmeister, ideal zum Verfeinern von Getränken und Desserts.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Waldmeister
- 500 ml Wasser
- 1 Zitrone
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Waldmeister waschen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2
Wasser und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und den Waldmeister hinzufügen.
Schritt 4
Die Zitrone in Scheiben schneiden und zum Sirup geben.
Schritt 5
Den Sirup abkühlen lassen und für 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 6
Den Waldmeister und die Zitronenscheiben entfernen und den Sirup durch ein feines Sieb gießen.
Schritt 7
Den Sirup in saubere Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.