Cremiges Süßkartoffelpüree
Ein einfaches und leckeres Rezept für cremiges Süßkartoffelpüree, das als perfekte Beilage zu vielen Gerichten dient. Dieses Püree ist süß und herzhaft zugleich und verleiht jedem Essen eine besondere Note.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 kg Süßkartoffeln
Anweisungen
Schritt 1
Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Süßkartoffeln in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen und ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Schritt 3
Das Wasser abgießen und die Süßkartoffeln zurück in den Topf geben.
Schritt 4
Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zu den Süßkartoffeln hinzufügen.
Schritt 5
Alles mit einem Kartoffelstampfer oder Mixer pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Schritt 6
Das Süßkartoffelpüree abschmecken und bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzufügen.