Klassischer Marmorkuchen
Ein traditioneller Marmorkuchen, der mit seiner fluffigen Textur und dem typischen Muster aus hellem und dunklem Teig überzeugt. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 300 g Mehl
- 125 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
Schritt 4
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Kuchenform geben.
Schritt 5
Kakaopulver unter die andere Hälfte des Teigs rühren.
Schritt 6
Den dunklen Teig auf den hellen Teig in der Kuchenform geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um das Marmormuster zu erzeugen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 60 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.