Köstliche Calamari Frittura
Genießen Sie knusprige und zarte Calamari, die perfekt für einen italienischen Abend zu Hause sind. Dieses Rezept bringt Ihnen das mediterrane Flair direkt auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Calamari
- 100 g Mehl
- 500 ml Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Calamari unter fließendem Wasser gut abspülen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
Mehl in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer vermischen.
Schritt 3
Calamari-Ringe in der Mehlmischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 5
Die bemehlten Calamari im heißen Öl goldbraun frittieren.
Schritt 6
Calamari auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Schritt 7
Mit Zitronenspalten servieren und genießen.