Hausgemachter Tomatensaft
Ein einfaches und erfrischendes Rezept für hausgemachten Tomatensaft. Perfekt, um frische Tomaten in einen gesunden und köstlichen Drink zu verwandeln.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1000 g Tomaten
- 50 ml Zitronensaft
Anweisungen
Schritt 1
Tomaten waschen und vierteln.
Schritt 2
Tomaten in einen Mixer geben und pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 3
Den Tomatensaft durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch in eine Schüssel geben, um die Kerne und Schalen zu entfernen.
Schritt 4
Den gefilterten Tomatensaft in einen Krug geben und Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Schritt 5
Gut umrühren und nach Geschmack anpassen.
Schritt 6
Den Tomatensaft gekühlt servieren.