Traditionelles Kung-Pao-Huhn
Ein klassisches chinesisches Gericht, das durch die Kombination von saftigem Hühnchen, knusprigen Erdnüssen und einer würzigen Sauce besticht. Perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Erdnüsse
- 2 EL Erdnussöl
- 2 Frühlingszwiebeln
- 5 getrocknete Chilischoten
- 500 g Hühnerbrust
- 1 EL Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Maisstärke
- 2 EL Reisessig
- 3 EL Sojasauce
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Sojasauce, Reisessig, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel vermischen und das geschnittene Huhn darin marinieren lassen.
Schritt 3
Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Ingwer und getrocknete Chilischoten anbraten.
Schritt 4
Das marinierte Huhn hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
Schritt 5
Erdnüsse hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.