Klassischer Farmersalat
Ein erfrischender und knackiger Salat mit einer Mischung aus Gemüse und einer cremigen Sauce. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Erbsen
- 2 EL Essig
- 100 g Joghurt
- 200 g Karotten
- 150 g Mayonnaise
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 400 g Weißkohl
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl fein schneiden und in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Karotten schälen, grob raspeln und zum Kohl hinzufügen.
Schritt 3
Erbsen hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 5
Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermischen.
Schritt 6
Den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.