Kirschen haltbar machen
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie frische Kirschen durch Einwecken haltbar machen können. So haben Sie das ganze Jahr über köstliche Kirschen zur Hand.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Kirschen
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Kirschen waschen und entsteinen.
Schritt 2
Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker auflöst.
Schritt 3
Kirschen in sterilisierte Einmachgläser füllen und mit der heißen Zuckerlösung übergießen.
Schritt 4
Gläser gut verschließen und in einem Wasserbad für circa 30 Minuten einkochen.
Schritt 5
Gläser herausnehmen und abkühlen lassen. An einem kühlen, dunklen Ort lagern.