Knuspriger Hähnchenburger
Ein köstlicher, knuspriger Hähnchenburger, der perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass ist. Saftiges Hähnchenfilet, knusprig paniert und mit frischem Salat und cremiger Sauce serviert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 4 Burgerbrötchen
- 2 Eier
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 4 EL Mayonnaise
- 100 g Mehl
- Öl zum Braten
- 150 g Paniermehl
- 0.5 TL Pfeffer
- 4 Salatblätter
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.
Schritt 4
Paniermehl in eine dritte Schüssel geben.
Schritt 5
Hähnchenbrustfilets zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in Paniermehl wenden.
Schritt 6
Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenfilets goldbraun braten.
Schritt 7
Hähnchenfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 8
Burgerbrötchen aufschneiden und mit Mayonnaise bestreichen.
Schritt 9
Je ein Salatblatt und ein Hähnchenfilet auf die unteren Hälften der Brötchen legen, dann die oberen Hälften daraufsetzen.