Hausgemachter Holundersaft
Ein wohltuender Holundersaft, ideal zur Linderung von Erkältungssymptomen. Einfach zuzubereiten und reich an Vitaminen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Holunderbeeren
- 500 ml Wasser
- 50 ml Zitronensaft
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Holunderbeeren waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 2
Beeren mit Wasser in einem Topf aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Saft durch ein feines Sieb oder Tuch abseihen.
Schritt 4
Zucker und Zitronensaft zum abgeseihten Saft geben und nochmals aufkochen.
Schritt 5
Den fertigen Holundersaft heiß in sterilisierte Flaschen füllen und verschließen.