Hausgemachte Bratwurst zubereiten
Erstellen Sie Ihre eigene köstliche Bratwurst zu Hause mit diesem einfachen Rezept. Perfekt für Grillabende oder als herzhafte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
2h
Zutaten
8 Portionen
- 1 m Darm
- 2 Knoblauchzehen
- 3 g Majoran
- 5 g Pfeffer
- 20 g Salz
- 1000 g Schweinefleisch
- 200 g Speck
Anweisungen
Schritt 1
Schweinefleisch und Speck in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauch fein hacken und mit Salz, Pfeffer und Majoran vermischen.
Schritt 3
Die Fleischstücke durch den Fleischwolf drehen und die Gewürzmischung hinzufügen.
Schritt 4
Alles gut vermengen und die Masse in den Darm füllen.
Schritt 5
Die Bratwurst in gleichmäßige Portionen abdrehen.