Selbstgemachtes Dulce de Leche
Ein cremiges und süßes Milchkaramell, das perfekt als Brotaufstrich oder als Zutat für Desserts ist. Einfach herzustellen und unwiderstehlich lecker.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
2h
Zutaten
10 Portionen
- 0.5 TL Backpulver
- 1000 ml Milch
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch in einen großen Topf gießen und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 2
Zucker hinzufügen und unter Rühren auflösen.
Schritt 3
Backpulver einrühren, um das Überkochen zu verhindern.
Schritt 4
Die Mischung zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Schritt 5
Die Mischung unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis sie dick und goldbraun ist.
Schritt 6
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor sie in ein verschließbares Glas gefüllt wird.