Klassische Churros
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche, knusprige Churros zubereiten, die perfekt für ein süßes Dessert oder einen Snack sind. Genießen Sie diese spanische Spezialität mit einer Tasse heißer Schokolade oder einem Spritzer Zimt und Zucker.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 500 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 250 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Wasser, Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und die Masse etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
Eier einzeln unterrühren, bis der Teig geschmeidig ist.
Schritt 5
Öl in einem Topf erhitzen.
Schritt 6
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und ins heiße Öl spritzen.
Schritt 7
Churros goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Schritt 8
Zucker und Zimt mischen und die Churros darin wälzen.