Einfaches Wirsinggemüse
Dieses einfache Rezept für Wirsinggemüse ist perfekt für eine schnelle und leckere Beilage. Der Wirsing wird schonend gegart und mit wenigen Zutaten verfeinert, um seinen natürlichen Geschmack zu betonen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- Pfeffer
- Salz
- 1 Kopf Wirsing
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Wirsing in einzelne Blätter zerteilen und gründlich waschen.
Schritt 2
Die Blätter in Streifen schneiden.
Schritt 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf die Butter schmelzen.
Schritt 5
Die gehackte Zwiebel in der Butter glasig dünsten.
Schritt 6
Den geschnittenen Wirsing hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Den Wirsing bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten dünsten, bis er weich ist.