Kokosmakronen Genuss
Ein einfaches und köstliches Rezept für Kokosmakronen, die außen knusprig und innen weich sind. Perfekt als süße Leckerei oder zum Verschenken.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
20 Portionen
- 3 Eiweiß
- 200 g Kokosraspeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 160 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Eiweiß steif schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.
Schritt 3
Vanillezucker und Kokosraspeln vorsichtig unter den Eischnee heben.
Schritt 4
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis die Kokosmakronen leicht gebräunt sind.
Schritt 6
Die Makronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.