Cremiges Mac and Cheese
Ein klassisches und cremiges Mac and Cheese Rezept, das einfach zuzubereiten ist und perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 g Butter
- 200 g Cheddar-Käse
- 250 g Makkaroni
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2
In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl einrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
Schritt 3
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Soße dickflüssig wird.
Schritt 4
Den geriebenen Cheddar-Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Makkaroni zur Käsesoße geben und gut vermischen.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.