Köstlicher Pfundstopf
Ein herzhaftes Gericht, perfekt für Familienessen oder besondere Anlässe. Der Pfundstopf vereint verschiedene Fleischsorten mit Gemüse in einem köstlichen Topfgericht.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
2h
Zutaten
6 Portionen
- 500 ml Brühe
- 500 g Hähnchenbrust
- 3 Karotten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Paprika
- Paprikapulver
- Pfeffer
- 500 g Rindfleisch
- 200 ml Sahne
- Salz
- 500 g Schweinefleisch
- 3 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch, Schweinefleisch und die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 4
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 5
Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 6
In einem großen Topf das Fleisch schichtweise mit dem Gemüse aufschichten.
Schritt 7
Sahne und Brühe über die Zutaten gießen.
Schritt 8
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 9
Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen.
Schritt 10
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 11
Vor dem Servieren nochmals abschmecken.