Mozzarella-Katmer
Ein köstliches Rezept für Katmer, gefüllt mit geschmolzenem Mozzarella-Käse. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 400 g Mehl
- 200 g Mozzarella
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Wasser und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2
Den Teig in vier gleich große Portionen teilen und jede Portion dünn ausrollen.
Schritt 3
Mozzarella in kleine Stücke schneiden und gleichmäßig auf den Teigfladen verteilen.
Schritt 4
Die Teigfladen zu kleinen Paketen falten, sodass der Käse gut eingeschlossen ist.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Katmer von beiden Seiten goldbraun backen.