Hausgemachter Senf
Ein einfaches Rezept, um Ihren eigenen Senf zu Hause herzustellen. Perfekt für Sandwiches, Dressings oder als Beilage zu Fleischgerichten.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 100 g Gelbe Senfkörner
- 1 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 200 ml Weißweinessig
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Gelbe Senfkörner in einer Schüssel mit Wasser und Weißweinessig vermischen.
Schritt 2
Die Mischung abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.
Schritt 3
Am nächsten Tag die Senfkörner mit der Flüssigkeit in einen Mixer geben.
Schritt 4
Salz und Zucker hinzufügen und alles zu einer glatten Paste pürieren.
Schritt 5
Den Senf in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.