Hausgemachte Gewürzgurken
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche hausgemachte Gewürzgurken zubereiten können. Sie sind perfekt für Sandwiches, Salate oder einfach als Snack.
Vorbereitungszeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 1 Bund Dill
- 500 ml Essig
- 1 kg Gurken
- 1 TL Pfefferkörner
- 2 EL Salz
- 1 TL Senfkörner
- 500 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurken waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Essig, Wasser, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Senfkörner, Pfefferkörner und Dill hinzufügen.
Schritt 4
Die Gurkenscheiben in sterilisierte Gläser füllen.
Schritt 5
Die heiße Essiglösung über die Gurken gießen, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 6
Gläser verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.