Köstliche Baumkuchenecken
Ein klassisches Rezept für Baumkuchenecken, die durch ihre feinen Schichten und den zarten Geschmack bestechen. Perfekt für besondere Anlässe oder als raffinierter Nachtisch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 6 Eier
- 150 g Mehl
- 200 g Schokolade
- 50 g Speisestärke
- 10 g Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 2
Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 3
Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterheben.
Schritt 4
Eine dünne Schicht Teig auf ein Backblech streichen und unter dem Grill goldbraun backen.
Schritt 5
Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig verbraucht ist.
Schritt 6
Den fertigen Baumkuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 7
Schokolade schmelzen und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.
Schritt 8
In Ecken schneiden und servieren.