Einfacher Yufka-Teig
Ein schnelles und einfaches Rezept zur Herstellung von Yufka-Teig, der als Grundlage für viele türkische Gerichte dient.
Vorbereitungszeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Wasser und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig in kleine Portionen teilen und zu Kugeln formen.
Schritt 4
Die Teigkugeln dünn ausrollen.
Schritt 5
Den ausgerollten Teig in einer Pfanne ohne Fett backen, bis er leicht gebräunt ist.