Türkische Yaglama-Lasagne
Ein traditionelles türkisches Gericht, das Lasagne auf eine neue Art interpretiert. Yaglama besteht aus mehreren Schichten von flachen Broten, die mit einer herzhaften Hackfleischsoße bedeckt sind. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Fladenbrote
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Paprikamark
- 3 EL Pflanzenöl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 0.5 TL Schwarzer Pfeffer
- 3 Tomaten
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch anbraten, bis es braun ist.
Schritt 3
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.
Schritt 4
Die Tomaten würfeln und zusammen mit dem Paprikamark in die Pfanne geben.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Mischung köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig wird.
Schritt 6
Ein Fladenbrot auf einen Teller legen und eine Schicht der Hackfleischsoße darauf verteilen.
Schritt 7
Mit den restlichen Fladenbroten und Soße schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
Schritt 8
Die Yaglama servieren und genießen.