Selbstgemachte Hot Dog Brötchen
Diese weichen und leckeren Hot Dog Brötchen sind perfekt für Ihre nächsten Grillpartys oder als Basis für köstliche Sandwiches. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Familie und Freunden.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 250 ml Milch
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 500 g Weizenmehl
- 30 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Milch-Butter-Mischung und das Ei zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 5
Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und zu Brötchen formen.
Schritt 6
Die geformten Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 8
Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 9
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.