Cremige Käsesoße
Eine einfache und cremige Käsesoße, perfekt zum Überziehen von Nudeln oder als Dip für Gemüse. Diese Käsesoße ist schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 150 g Käse
- 30 g Mehl
- 500 ml Milch
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 2
Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen, bis es leicht goldbraun ist.
Schritt 3
Unter Rühren langsam die Milch hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 4
Die Mischung unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis sie eindickt.
Schritt 5
Geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Die Käsesoße warm servieren.