Hausgemachtes Toastbrot
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie ein einfaches und leckeres Toastbrot zu Hause zubereiten können. Perfekt für Frühstück oder als Beilage zu Suppen und Salaten.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
10 Portionen
- 50 g Butter
- 500 g Mehl
- 300 ml Milch
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 20 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen und die Butter darin schmelzen.
Schritt 3
Die Milch-Butter-Mischung zur Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig nochmals durchkneten und in eine gefettete Kastenform geben.
Schritt 6
Den Teig erneut 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Ofen auf 180°C vorheizen und das Brot etwa 30 Minuten backen.
Schritt 8
Das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.