Cremige Risoni-Pfanne
Diese cremige Risoni-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das in nur 25 Minuten zubereitet ist. Perfekt für ein köstliches Abendessen unter der Woche.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
3 Portionen
- 500 ml Hühnerbrühe
- 300 g Hühnerbrust
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- Pfeffer
- 200 g Risoni
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
Schritt 2
Die Hühnerbrust in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
Schritt 4
Risoni hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
Schritt 6
Alles köcheln lassen, bis die Risoni weich sind und die Sauce eingedickt ist.
Schritt 7
Parmesan einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Sofort servieren und genießen.