Köstliches Schokoladensoufflé

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Köstliches Schokoladensoufflé

Dieses Schokoladensoufflé ist ein himmlisches Dessert, das durch seine luftige Konsistenz und den intensiven Schokoladengeschmack besticht. Perfekt für besondere Anlässe oder um sich selbst zu verwöhnen.

Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min

Zutaten

4 Portionen
  • 50 g Butter
  • 200 g dunkle Schokolade
  • 4 Eier
  • 50 g Mehl
  • 100 g Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 3
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Schritt 4
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unterrühren.
Schritt 5
Das Mehl in die Mischung sieben und vorsichtig unterheben.
Schritt 6
Den Eischnee unter die Schokoladenmasse heben.
Schritt 7
Die Masse in Souffléförmchen füllen und im Ofen etwa 12-15 Minuten backen.

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