Einfacher Bananenkuchen
Dieser saftige Bananenkuchen ist ideal, um überreife Bananen zu verwerten. Er ist schnell zubereitet und ein echter Genuss für jeden Kaffeetisch.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Bananen
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Schritt 2
Bananen schälen und in einer Schüssel zerdrücken.
Schritt 3
Zucker, Butter und Vanillezucker zu den Bananen geben und gut verrühren.
Schritt 4
Eier hinzufügen und weiter rühren, bis die Masse cremig ist.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unter die Bananenmasse heben.
Schritt 6
Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.