Klassischer Rumtopf
Ein traditionelles Rezept für Rumtopf, ein köstliches Dessert, das über Monate gereift wird. Frische Früchte werden mit Zucker und Rum eingelegt und entwickeln so ein intensives Aroma.
Vorbereitungszeit
1h
Zutaten
10 Portionen
- 500 g Aprikosen
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Kirschen
- 500 g Pflaumen
- 750 ml Rum
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Schritt 2
Erdbeeren mit Zucker in eine große Schüssel geben und gut vermischen.
Schritt 3
Rum über die Erdbeermischung gießen, bis die Früchte vollständig bedeckt sind.
Schritt 4
Schüssel abdecken und an einem kühlen, dunklen Ort lagern.
Schritt 5
Nach einem Monat die Kirschen waschen, entsteinen und hinzufügen. Wieder mit Rum auffüllen.
Schritt 6
Nach einem weiteren Monat die Aprikosen waschen, halbieren und hinzufügen. Wieder mit Rum auffüllen.
Schritt 7
Zuletzt die Pflaumen waschen, entsteinen und hinzufügen. Wieder mit Rum auffüllen.
Schritt 8
Rumtopf mindestens drei Monate ruhen lassen, bevor er serviert wird.