Einfaches Chapati-Brot
Chapati ist ein traditionelles indisches Fladenbrot, das einfach zuzubereiten ist und perfekt zu vielen Gerichten passt. Es wird aus Vollkornmehl, Wasser und etwas Salz hergestellt und in der Pfanne gebacken.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 TL Salz
- 200 g Vollkornmehl
- 120 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 3
Den Teig in 6 gleich große Kugeln teilen.
Schritt 4
Jede Kugel zu einem dünnen Fladen ausrollen.
Schritt 5
Eine Pfanne erhitzen und die Fladen nacheinander darin backen, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind.