Tagliolini mit Zitronenbutter
Ein einfaches und erfrischendes Nudelgericht, das die Frische von Zitronen mit der Cremigkeit von Butter kombiniert. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 50 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 250 g Tagliolini
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Kochen Sie die Tagliolini in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
Schritt 2
Während die Nudeln kochen, die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen.
Schritt 3
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Schritt 4
Die Zitronenschale und den Zitronensaft zur geschmolzenen Butter geben und gut vermischen.
Schritt 5
Die gekochten Tagliolini abgießen und in die Pfanne mit der Zitronenbutter geben.
Schritt 6
Den geriebenen Parmesan hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig überzogen sind.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.