Hausgemachtes Chimichurri
Ein aromatisches, frisches Kräuter-Dressing aus Argentinien, perfekt für gegrilltes Fleisch und Gemüse.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 1 TL Chiliflocken
- 4 Knoblauchzehen
- 120 ml Olivenöl
- 2 TL Oregano
- 50 g Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 60 ml Rotweinessig
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Petersilie fein hacken und Knoblauchzehen pressen.
Schritt 2
In einer Schüssel Petersilie, Knoblauch, Oregano und Chiliflocken mischen.
Schritt 3
Rotweinessig und Olivenöl zu den Kräutern geben und gut verrühren.
Schritt 4
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5
Das Chimichurri mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.