Traditioneller Scheiterhaufen
Ein klassisches süßes Gericht aus altbackenem Brot, Äpfeln und einer köstlichen Eimischung. Perfekt als Dessert oder süßes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g altbackenes Brot
- 3 Äpfel
- 50 g Butter
- 3 Eier
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Das altbackene Brot in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Die Milch erwärmen und mit Eiern, Zucker, Vanillezucker und Zimt verquirlen.
Schritt 4
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd Brot- und Apfelscheiben einschichten.
Schritt 5
Die Milch-Ei-Mischung gleichmäßig über die Brotscheiben gießen.
Schritt 6
Die restliche Butter in kleinen Stücken über den Auflauf verteilen.
Schritt 7
Den Scheiterhaufen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Schritt 8
Den Scheiterhaufen warm servieren.