Köstlicher gebratener Käse
Saganaki ist ein beliebtes griechisches Gericht, bei dem Käse in einer Pfanne gebraten wird, bis er außen knusprig und innen weich ist. Perfekt als Vorspeise oder Snack.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Kefalotyri Käse
- 50 g Mehl
- 50 ml Olivenöl
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Käse in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
Mehl auf einen Teller geben und die Käsescheiben darin wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Schritt 4
Die bemehlten Käsescheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 5
Den gebratenen Käse auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.