Schwäbisches Sonntagsessen
Ein traditionelles schwäbisches Gericht, perfekt für ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie. Genießen Sie die reichhaltigen Aromen und die herzhafte Zubereitung, die an Heimat und Tradition erinnert.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
2h
Zutaten
4 Portionen
- 3 Karotten
- 500 g Kartoffeln
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 500 g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 3
Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 4
In einem großen Topf das Rindfleisch anbraten, bis es braun ist.
Schritt 5
Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten.
Schritt 6
Karotten und Kartoffeln zum Fleisch geben und kurz mit anbraten.
Schritt 7
Rinderbrühe angießen und alles aufkochen lassen.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.