Zitronenkuchen Klassisch
Ein saftiger Zitronenkuchen, der mit seinem frischen Aroma und weichen Textur begeistert. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 80 ml Zitronensaft
- 1 Zitronenschale
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 3
Eier nacheinander zu der Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zur Eiermasse geben.
Schritt 5
Zitronenschale und Zitronensaft unter den Teig rühren.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glatt streichen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird.