Leckere Grünkern-Küchlein
Diese herzhaften Grünkern-Küchlein sind eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Fleischgerichten. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 200 g Grünkern
- 2 EL Öl
- 50 g Paniermehl
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Grünkern nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
Schritt 3
In einer Schüssel Grünkern, gedünstete Zwiebel, Ei, Paniermehl, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Küchlein formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Küchlein darin goldbraun braten.