Französischer Feigenkuchen
Ein köstlicher Kuchen mit frischen Feigen, ideal für einen besonderen Anlass oder als Dessert. Die Kombination aus süßen Feigen und einem zarten Teig macht diesen Kuchen zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 6 frische Feigen
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Feigen waschen, Stiel entfernen und vierteln.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Schritt 6
Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 7
Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Schritt 8
Feigen auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
Schritt 9
Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 10
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.