Hausgemachte Schoko-Haselnuss-Creme
Diese cremige Schoko-Haselnuss-Creme ist eine köstliche und einfache Alternative zu gekauften Aufstrichen. Perfekt für Frühstück, Snacks oder Desserts.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
8 Portionen
- 150 g Haselnüsse
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Pflanzenöl
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Zartbitterschokolade
Anweisungen
Schritt 1
Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2
Die gerösteten Haselnüsse in einem Küchentuch reiben, um die Haut zu entfernen.
Schritt 3
Die geschälten Haselnüsse in einem Mixer fein mahlen, bis sie eine cremige Konsistenz haben.
Schritt 4
Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 5
Die geschmolzene Schokolade, Kakaopulver, Puderzucker, Vanilleextrakt und Pflanzenöl zu den gemahlenen Haselnüssen geben und gut vermixen.
Schritt 6
Die Creme in ein sauberes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.