Spaghetti mit Meeresfrüchten in Weißwein
Ein köstliches und einfaches Pasta-Gericht mit frischen Meeresfrüchten in einer aromatischen Weißweinsoße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Meeresfrüchte
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 150 ml Weißwein
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten.
Schritt 3
Die Meeresfrüchte hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4
Den Weißwein in die Pfanne gießen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße leicht reduziert ist.
Schritt 5
Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie darüberstreuen.
Schritt 7
Sofort servieren und genießen.