Bunte Gemüse-Reispfanne
Diese vegetarische Reispfanne ist ein einfaches und köstliches Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen eignet. Mit buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen ist dieses Rezept nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Erbsen
- 1 Karotte
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 3 EL Sojasauce
- 1 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
Paprika, Zucchini und Karotte in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anbraten.
Schritt 4
Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 5
Gekochten Reis in die Pfanne geben und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Alles gut vermengen und weitere 5 Minuten braten lassen.
Schritt 7
Heiß servieren und genießen.