Leckerer Gemüse-Burger
Ein köstlicher Veggie-Burger, der mit frischem Gemüse und herzhaften Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Haferflocken
- 1 Karotte
- 240 g Kichererbsen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 0.5 TL Salz
- 4 Vollkornbrötchen
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kichererbsen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2
Haferflocken, Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Petersilie hinzufügen und gut vermengen.
Schritt 3
Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer untermischen.
Schritt 4
Aus der Mischung vier gleich große Patties formen.
Schritt 5
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die Vollkornbrötchen aufschneiden und die Patties hineinlegen. Nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Salat, Tomate und Gurke belegen.