Schnelle Rindsrouladen
Dieses Rezept bietet eine fettarme Variante von Rindsrouladen, die im Schnellkochtopf zubereitet werden. Ideal für ein schnelles und dennoch herzhaftes Gericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Gurke
- 1 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 4 Rinderrouladen
- 1 TL Salz
- 2 EL Senf
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Senf bestreichen.
Schritt 2
Gurken und Zwiebel in feine Streifen schneiden und auf die Rouladen legen.
Schritt 3
Die Rouladen fest aufrollen und mit Küchengarn fixieren.
Schritt 4
Öl im Schnellkochtopf erhitzen und die Rouladen von allen Seiten anbraten.
Schritt 5
Rinderbrühe hinzufügen und den Schnellkochtopf verschließen.
Schritt 6
Die Rouladen für 30 Minuten im Schnellkochtopf garen.
Schritt 7
Druck ablassen, Rouladen herausnehmen und servieren.