Leckere Zimtschnecken backen
Diese Zimtschnecken mit Frischkäse-Glasur sind ein himmlisches Gebäck, das perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch passt. Die Kombination aus weichem Teig, aromatischem Zimt und einer cremigen Glasur macht sie unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
12 Portionen
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Frischkäse
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zimt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Ei und Butter in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Hefemilch dazugeben und einen glatten Teig kneten.
Schritt 4
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig ausrollen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Schritt 6
Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
Schritt 7
Die Scheiben auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
Schritt 9
Frischkäse und Puderzucker verrühren und auf den warmen Schnecken verteilen.