Klassischer Yorkshire Pudding
Ein traditioneller britischer Yorkshire Pudding, der als perfekte Beilage zu Braten oder als eigenständige Delikatesse serviert werden kann. Knusprig und luftig, ist er ein Muss für jeden Sonntagsbraten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 125 g Mehl
- 200 ml Milch
- 2 EL Pflanzenöl
- 0.5 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 220°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier in die Mehlmischung schlagen und gründlich verquirlen.
Schritt 4
Nach und nach die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 5
Eine Muffin-Form mit Pflanzenöl einfetten und im Ofen erhitzen bis das Öl heiß ist.
Schritt 6
Den Teig gleichmäßig in die heiße Form gießen.
Schritt 7
Für 20-25 Minuten backen, bis die Puddings aufgegangen und goldbraun sind.