Klassische Apfelkrapfen
Diese leckeren Apfelkrapfen sind ein traditionelles amerikanisches Gebäck, das perfekt für ein süßes Frühstück oder einen Snack zwischendurch geeignet ist. Sie sind außen knusprig und innen weich und voller saftiger Apfelstücke.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 150 ml Milch
- zum Frittieren Öl
- 0.5 TL Salz
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
In einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen.
Schritt 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.
Schritt 4
Die gewürfelten Äpfel unter den Teig heben.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 6
Esslöffelweise Teig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
Schritt 7
Die Apfelkrapfen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.