Leckere Marzipan-Plätzchen
Diese zarten und köstlichen Marzipan-Plätzchen sind perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Genuss für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, sodass Sie im Handumdrehen himmlische Plätzchen genießen können.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 2 Eiweiß
- 50 g Mandelblättchen
- 200 g Marzipan
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Kneten Sie das Marzipan mit dem Zucker und dem Eiweiß zu einem glatten Teig.
Schritt 3
Formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln und drücken Sie diese leicht flach.
Schritt 4
Wälzen Sie die Plätzchen in den Mandelblättchen, sodass sie gut bedeckt sind.
Schritt 5
Legen Sie die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Schritt 6
Backen Sie die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Lassen Sie die Plätzchen abkühlen, bevor Sie sie servieren.