Gefüllte Chicagoer Pizza
Dieses Rezept für die berühmte Chicago Style Deep Dish Pizza bietet eine leckere, gefüllte Variante mit einer knusprigen Kruste, saftiger Füllung und reichlich Käse. Perfekt für alle, die eine herzhafte und sättigende Pizza genießen möchten.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 500 g Mozzarella
- 3 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- 1 TL Salz
- 400 g Tomatensauce
- 300 ml Wasser
- 200 g Wurst
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Hefe, Salz und Wasser in einer Schüssel vermengen, dann Olivenöl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
Schritt 2
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 3
Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 4
Den Teig ausrollen und in eine gefettete Springform legen, dabei einen Rand formen.
Schritt 5
Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf den Teigboden legen.
Schritt 6
Die Wurst und geschnittene Paprika über den Käse verteilen.
Schritt 7
Die Tomatensauce gleichmäßig über die Füllung gießen.
Schritt 8
Die Pizza für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Schritt 9
Vor dem Servieren die Pizza etwas abkühlen lassen.